अपनी छत को नष्ट मत करें: आउटडोर हीटरों संबंधी मार्गदर्शिका
यदि आप अपने आउटडोर डाइनिंग एरिया में इन्फ्रारेड हीटर लगा रहे हैं, तो बस उन्हें वहाँ रखकर ही काम खत्म न करें। ऐसा करना इतना आसान नहीं है। आपको हीटर एवं छत के बीच की दूरी के बारे में भी सोचना होगा; वरना समस्याएँ पैदा हो जाएँगी।
ज्यादातर व्यावसायिक हीटर ऊष्मा को सीधे नीचे ही भेजते हैं। लेकिन यदि वे नीची छत के ठीक ऊपर लगाए जाएँ, तो उस ऊष्मा के लिए कोई जगह ही नहीं रहेगी। ऐसी स्थिति में ऊष्मा जमा हो जाती है… और जल्द ही आपके हीटर खराब हो जाएँगे।
अपने हीटरों को थोड़ी जगह दें
मैं आमतौर पर सुझाव देता हूँ कि हीटरों को फर्श से लगभग 1.5 से 2 मीटर की ऊँचाई पर ही रखा जाए। लेकिन लोग अक्सर हीटर के ऊपर की जगह के बारे में नहीं सोचते। आपको कम से कम 30 से 50 सेमी की जगह आवश्यक है।
वास्तव में, शॉर्टवेव हीटर वायु को गर्म नहीं करते… बल्कि वे जिस चीज को छूते हैं, उसे ही गर्म करते हैं। लेकिन हीटर का बाहरी हिस्सा तो गर्म ही रहता है। यदि वहाँ हवा का प्रवाह न हो, तो हीटर जल्द ही खराब हो जाएगा।
मेजों पर लोगों को बैठने के लिए उपयुक्त वातावरण बनाएं
क्या आप चाहते हैं कि बाहर का मौसम बहुत ठंडा होने के बावजूद लोग वहाँ बैठें? तो आपको “थर्मल जोन” बनाने होंगे।
बस एक बड़ा हीटर खरीदकर पूरे पैटियो को गर्म न करें… ऐसा करने से कोई फायदा नहीं होगा। इसके बजाय, अपने स्थान की ऊँचाई के अनुसार कुछ छोटे हीटरों का उपयोग करें। आपका लक्ष्य लगभग 22°C से 26°C का तापमान होना चाहिए… यही वह उपयुक्त तापमान है।
जब आपके मेहमानों को ऐसी आरामदायक जगह मिलती है, तो वे वहीं बैठकर और पीते हैं… उन्हें ठंड लगने की चिंता नहीं रहती।
बिजली संबंधी बातें
उच्च-वॉटेज वाले हीटर बहुत अधिक ऊष्मा उत्पन्न करते हैं… लेकिन उन्हें बिजली की भी बहुत आवश्यकता होती है।
आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपके सर्किट ब्रेकर, ऐसे हीटरों को एक साथ चलाने में सक्षम हों। रेस्टोरेंट में लोगों की संख्या बढ़ने पर बिजली बंद हो जाना बहुत ही खतरनाक है।
इसके अलावा, हीटरों की व्यवस्था के बारे में भी सोचें… आप ऐसी जगहों पर हीटर न रखें, जहाँ एक व्यक्ति को गर्मी लग रही हो, जबकि दूसरे व्यक्ति को ठंड लग रही हो। हीटरों को उचित दूरी पर ही रखें… ऐसा करने से ही सब कुछ ठीक रहेगा।