Berhentilah membiarkan oven menghambat proses produksi Anda.
Pernahkah Anda menyadari bahwa proses produksi menjadi terhenti begitu pintu oven dibuka? Anda memasukkan loyang baru ke dalam oven, tetapi panasnya langsung hilang. Anda pun harus menunggu hingga suhu oven kembali naik. Hal ini sangat menyebalkan. Suhu yang tidak stabil ini merusak tekstur makanan dan mengacaukan jadwal produksi Anda. Sebenarnya, hal ini hanya memperlambat segalanya.
Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas keramik tambahan. Anggap saja alat ini sebagai “knop turbo” untuk oven Anda.
Rahasianya terletak pada cara pemanasan yang digunakan.
Koil biasa membutuhkan waktu lama untuk memanaskan udara di dalam oven. Namun, pemanas inframerah berbahan keramik ini berbeda. Alat ini mengirimkan radiasi gelombang pendek langsung ke makanan. Dengan demikian, energi panas dapat diberikan secara langsung kepada makanan.
Ketika pintu oven ditutup, alat ini akan menghasilkan panas yang sangat tinggi, sehingga suhu oven kembali normal dalam waktu singkat. Tidak ada lagi keterlambatan atau ketidakpastian.
Dibuat untuk bertahan dalam kondisi ekstrem
Kami menggunakan keramik alumina berkualitas tinggi untuk menahan kawat resistifnya. Mengapa? Karena di dapur profesional, suhu bisa sangat tinggi, dan kondisi ini berlangsung terus-menerus. Dengan desain ini, kawat resistif tidak akan rusak akibat panas yang berlebihan.
Yang terbaik adalah Anda tidak perlu membongkar seluruh komponen oven untuk mengganti alat ini. Alat ini dirancang untuk digunakan sebagai pengganti langsung. Anda hanya perlu menyambungkannya ke sistem kabel yang sudah ada, lalu alat ini siap digunakan.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Anda tidak boleh sekadar memasang alat ini tanpa perencanaan yang matang. Alat ini membutuhkan daya yang besar. Jika Anda memasang terlalu banyak alat ini ke dalam oven yang tidak dirancang untuk itu, maka arus listrik akan melonjak, atau bahkan kabelnya akan terbakar. Pastikan kontaktor Anda mampu menangani beban tambahan tersebut sebelum mulai menggunakan alat ini.
Selain itu, perhatikan posisi pemasangan alat ini. Karena panas yang dihasilkan sangat intens, alat ini bisa merusak permukaan makanan jika posisinya terlalu dekat. Biasanya, alat ini diletakkan di bagian atas atau belakang oven. Dengan begitu, panas akan tersebar secara merata, sehingga makanan akan matang sempurna tanpa adanya bagian yang gosong.