Verbrand je plafond niet: een gids voor buitenverwarmingseenheden
Als je infraroodverwarmers in je buiten-eetruimte wilt plaatsen, moet je ze niet zomaar ophangen en hopen op het beste resultaat. Het is niet zo simpel om ze gewoon aan te sluiten. Je moet rekening houden met de afstand tussen de verwarmer en je plafond; anders loop je risico’s.
De meeste commerciële verwarmingseenheden geven warmte recht naar beneden af. Maar als ze te dicht tegen het lage plafond worden geplaatst, heeft de warmte nergens naartoe te gaan. De warmte stapelt zich op. Voor je het weet, heb je beschadigde panelen of – nog erger – gaan de brandblussers af tijdens een drukke maaltijd.
Geef je verwarmingseenheden wat ruimte
Ik raad aan om de apparaten op ongeveer 1,5 tot 2 meter hoogte boven de vloer te plaatsen. Maar de grootste fout die mensen maken, is dat ze geen voldoende ruimte boven de verwarmer laten. Je hebt minstens 30 cm tot 50 cm ruimte nodig.
Kortegolfverwarmers ‘verwarmen’ de lucht niet echt. Ze verwarmen eerder alles wat ze raken. Maar het apparaat zelf wordt toch heet. Als er geen luchtcirculatie is, wordt het apparaat te heet. Dat leidt er snel toe dat het apparaat eerder kapotgaat dan nodig is.
Het geheim voor volle tafels
Wil je dat mensen blijven zitten, zelfs wanneer het buiten ijskoud is? Dan hebben ze ‘thermische zones’ nodig.
Koop geen enkele grote verwarmer die het hele terras verwarmt. Dat werkt nooit. Gebruik liever een paar kleinere apparaten die passen bij de hoogte van je ruimte. Streef naar een temperatuur van rond de 22°C tot 26°C, op ooghoogte.
Wanneer je gasten deze warmte voelen, ontspannen ze zich. Ze blijven nog even zitten voor nog een drankje. Ze voelen dan geen kou meer in hun botten, waardoor ze niet meer willen weglopen.
De saaie (maar belangrijke) elektrische aspecten
Verwarmers met een hoge vermogenssterkte genereren veel warmte, maar ze hebben veel stroom nodig.
Zorg ervoor dat je circuitbreakers in staat zijn om tien of twintig van deze apparaten tegelijkertijd te bedienen. Er is niets ergers dan dat de stroom uitvalt zodra je restaurant volledig is bezet.
Denk ook na over de indeling van de ruimte. Je wilt geen ‘ hete plekken’, waar één persoon het verschrikkelijk heet heeft, terwijl iemand aan de andere tafel het ijskoud heeft. Plaats de apparaten op strategische plekken en gebruik aparte leidingen. Dit zorgt voor een beter resultaat.