Como realmente acelerar sua linha de produção de bolos (sem estragar tudo)
Se você quer produzir mais produtos por minuto, não basta simplesmente aumentar a potência do forno e esperar pelo melhor resultado. A maioria dos fornos depende do ar para aquecer os alimentos, mas, para ser honesto, o ar é lento.
É aí que entram em cena os elementos de cura por infravermelho. Em vez de esperar que o ar fique quente, essas lâmpadas emitem energia diretamente na superfície do produto. Isso acontece instantaneamente. Sem espera, sem atrasos.
O equilíbrio entre potência e eficiência
Criamos esses elementos para concentrar uma grande quantidade de watts em um espaço pequeno. Quando se trata de lâmpadas de infravermelho de alta potência, o objetivo é maximizar o fluxo de calor. Lâmpadas de alta potência permitem que você acelere o movimento da correia transportadora ou reduza a área de cura, sem perder a temperatura ideal interna do produto. Mas é preciso ter cuidado: se você usar muita potência, o exterior do produto pode queimar antes mesmo que o interior fique quente. É preciso encontrar um equilíbrio entre a velocidade de movimento da correia e a intensidade do calor emitido pelas lâmpadas.
Os componentes utilizados
Usamos invólucros de quartzo para os elementos dos fornos. Por quê? Porque o quartzo não se danifica quando a temperatura aumenta rapidamente. O vidro, por outro lado, quebraria facilmente. Também aplicamos revestimentos especiais nas lâmpadas, o que ajuda a direcionar o calor exatamente para onde é necessário. Quanto aos cabos, usamos conectores padrão como R7s ou Sk15. Eles são fáceis de instalar. Se uma lâmpada queimar, você pode substituí-la em poucos minutos e continuar trabalhando, sem precisar rearrumar todos os cabos.
Avisos importantes
Usar lâmpadas de infravermelho é ótimo para aumentar a produtividade, pois o tempo de aquecimento é praticamente zero. Você obtém energia imediatamente assim que o produto passa sob a lâmpada.
Mas há um problema: essas lâmpadas geram muito calor. Se seu sistema de ventilação ou resfriamento não for suficiente, seus painéis de controle podem ser danificados. É algo que você definitivamente não quer.
Além disso, use cabos resistentes ao calor. Você não quer que o isolamento dos cabos derreta assim que a área de cura fica quente.