Não destrua seu teto: Um guia para aquecedores externos
Se você pretende instalar aquecedores a infravermelhos na área de refeições ao ar livre, não basta simplesmente instalá-los lá e esperar pelo melhor resultado. Não é tão simples quanto ligá-los à tomada. Você precisa levar em consideração a distância entre o aquecedor e o teto; caso contrário, estará criando problemas.
A maioria desses aquecedores comerciais emite calor diretamente para baixo. Mas se eles estiverem muito próximos do teto baixo, esse calor não terá para onde ir. Ele se acumula, e, em pouco tempo, você terá painéis danificados ou, pior ainda, os sprinklers de incêndio serão acionados durante um horário de pico.
Deixe espaço suficiente para os aquecedores funcionarem corretamente
Eu geralmente sugiro manter os aquecedores a uma distância de 1,5 a 2 metros do chão. Mas o erro mais comum é não deixar espaço suficiente acima do aquecedor. É necessário ter pelo menos 30 a 50 cm de espaço vazio.
Os aquecedores de ondas curtas na verdade não “aquecem o ar”. Eles aquecem apenas o que tocam. Mas a própria estrutura do aquecedor também fica quente. Sem fluxo de ar, os componentes internos acabam sendo danificados. Isso faz com que o equipamento queime antes do esperado.
O segredo para manter as mesas ocupadas
Quer que as pessoas permaneçam sentadas mesmo quando está muito frio lá fora? Você precisa criar “zonas térmicas”.
Não compre apenas um aquecedor enorme para aquecer todo o espaço. Isso nunca funciona. Em vez disso, use vários aquecedores menores, adaptados à altura do local. O ideal é manter a temperatura entre 22°C e 26°C, na altura dos ombros.
Quando seus convidados sentirem esse calor, eles se relaxarão. Eles ficarão mais tempo lá, bebendo mais coisas. Eles não sentirão mais aquela sensação de frio que os faz querer voltar para os carros.
Os detalhes elétricos importantes
Aquecedores de alta potência geram muito calor, mas precisam de muita energia para funcionar. Você precisa garantir que seus disjuntores consigam suportar a carga de dez ou vinte aquecedores funcionando ao mesmo tempo. Nada é pior do que a energia ser interrompida no momento em que o restaurante está cheio.
Além disso, pense no layout do espaço. Você não quer áreas muito quentes, onde um convidado fique suando enquanto outro fica tremendo de frio. Distribua os aquecedores de maneira adequada e use linhas elétricas dedicadas. Assim, tudo funcionará melhor.