ข้อมูลเชิงเทคนิคเกี่ยวกับการทำงาน
ที่ด้านหน้า สายการผลิตเคลื่อนที่ได้เร็วเท่ากับความร้อน เมื่อเครื่องอุ่นฮอทดอกหยุดทำงาน ตั๋วจะสะสมและเคาน์เตอร์ด้านหน้าจะชะงัก คุณต้องการความร้อนที่เปิดได้ตามคำสั่ง ยังคงความเสถียร และทำให้อาหารพร้อมโดยไม่ทำให้เละ นี่คือจุดที่ไฟอินฟราเรด 300W มีบทบาทสำคัญ—บนเคาน์เตอร์สำหรับการอุ่น และสำหรับการทำงานในเตาอบขนาดเล็กเมื่อคุณต้องการการตอบสนองที่รวดเร็ว สิ่งที่คุณได้รับจริงๆ ภายในเครื่อง หน่วยนี้ทำงานด้วยองค์ประกอบอินฟราเรดควอตซ์ที่ปล่อยความร้อนเรเดียนต์ 300W มันถึงอุณหภูมิในไม่กี่วินาที ดังนั้นอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์จึงฟื้นตัวได้รวดเร็วหลังจากมีการสั่งซื้อครั้งใหญ่ เสียบเข้าไปในระบบไฟฟ้ามาตรฐาน 120V และโปรไฟล์ยังคงต่ำและกะทัดรัด—มันสามารถเข้าไปในบ่ออุ่นและช่องว่างในเตาอบขนาดเล็กโดยไม่ทำให้กระทะแน่น ความร้อนเป็นเชิงทิศทาง ส่งผลให้ถูกต้องไปยังพื้นผิวอาหารโดยตรง ซึ่งช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิได้โดยไม่สูญเสียพลังงาน ในทางปฏิบัติ คุณจะได้รับความร้อนที่สามารถทำซ้ำได้โดยมีความล่าช้าน้อยที่สุดระหว่างรอบ เหตุผลที่มันเหมาะสมกับวิธีการทำงานของคุณ ในการให้บริการฮอทดอก ความเร็วและการควบคุมคือสิ่งที่ทำให้จานมีคุณภาพ ไฟอินฟราเรดทำให้เนื้อและขนมปังกลับไปที่อุณหภูมิการเสิร์ฟได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นทีมงานจึงไม่ต้องยืนรอ ในเตาอบเบเกอรีชั้นหรือเตาอบลมร้อนที่ใช้สำหรับการทำให้สุก ไฟอินฟราเรดจะทำให้คุณสามารถทำอาหารชุดเล็กได้โดยไม่ทำให้การผลิตทั้งชั้นช้าลง คุณจะได้รับจุดเย็นที่น้อยลง การรักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอมากขึ้น และการไหลที่ราบรื่นจากการผ่านไปยังลูกค้า พลังงานถูกควบคุมเพราะหลอดไฟทำให้ความร้อนที่คุณต้องการเมื่อคุณต้องการ ความจริงบางประการในโรงงาน อินฟราเรดมีประสิทธิภาพบนพื้นผิวที่เปิดเผย ดังนั้นควรจับคู่กับกระทะและระยะห่างที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงเงา องค์ประกอบทำงานที่ความร้อนสูง—ให้มันมีพื้นที่ว่างและยึดตามอุปกรณ์ติดตั้งที่ผู้ผลิตกำหนด ก่อนที่คุณจะสั่งซื้อ ให้ยืนยันความเข้ากันได้ของแรงดันไฟฟ้าและซ็อกเก็ต; หน่วยส่วนใหญ่ใช้แรงดัน 120V และการ Verkabelung ที่ไม่ถูกต้องจะทำให้ประสิทธิภาพลดลงและอายุการใช้งานสั้นลง