اپنے آون کو اپنے کام کی رفتار کو کم کرنے نہ دیں۔
کیا آپ نے کبھی محسوس کیا کہ جیسے ہی آپ آون کا دروازہ کھولتے ہیں، پیداواری عمل فوراً رک جاتا ہے؟ آپ تازہ ٹرے کو اندر رکھتے ہیں، لیکن حرارت فوراً ختم ہو جاتی ہے، اور آپ کو صرف وہیں بیٹھ کر انتظار کرنا پڑتا ہے کہ درجہ حرارت دوبارہ بڑھے۔ یہ بہت پریشان کن ہے۔ اس سے کھانے کی سطح خراب ہو جاتی ہے، وقت برباد ہو جاتا ہے، اور در حقیقت، یہ سب کچھ سست کر دیتا ہے۔
اسی لئے ہم معاون سیرامک ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ انہیں آون کے لئے ایک “ٹربو بٹن” سمجھیں۔
راز ان کے گرم کرنے کے طریقے میں ہے۔
عام کوائلیں ہوا کو گرم کرنے میں بہت وقت صرف کرتی ہیں۔ لیکن یہ سیرامک انفراریڈ ہیٹر مختلف ہیں۔ یہ فوری طور پر توانائی کو کھانے تک پہنچاتے ہیں۔
جب آپ دروازہ بند کرتے ہیں، تو یہ اعلیٰ شدت کی حرارت پیدا کرتے ہیں، جس سے آون فوراً مناسب درجہ حرارت پر پہنچ جاتا ہے۔ اب کوئی تاخیر نہیں، کوئی قیاس آرائی نہیں۔
مضبوط ڈیزائن
ہم اعلیٰ معیار کے الومینا سیرامکس کا استعمال کرتے ہیں تاکہ رزسٹنٹ تاروں کو محفوظ رکھا جا سکے۔ کیوں؟ کیونکہ پیشہ ورانہ کچنوں میں چیزیں بہت گرم ہوتی ہیں، اور وہ ایسے ہی رہتی ہیں۔ یہ ڈیزائن تاروں کے ٹوٹنے یا جلنے سے بچاتا ہے۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ انہیں استعمال کرنے کے لئے پورے آون کو توڑنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ براہ راست موجودہ سسٹم میں استعمال کئے جا سکتے ہیں۔ آپ صرف انہیں اپنے موجودہ سسٹم میں جوڑ دیں، اور آپ تیار ہیں۔
کچھ باتیں جن کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے
آپ انہیں بغیر کسی منصوبے کے استعمال نہیں کر سکتے۔
یہ ہیٹر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ انہیں ایسے مشینوں میں استعمال کریں جو اس کے لئے مناسب نہیں ہیں، تو آپ کے سرکٹ بریک ٹوٹ سکتے ہیں، یا بدتر صورت میں، تار جل سکتے ہیں۔ استعمال شروع کرنے سے پہلے یقین کر لیں کہ آپ کے کنٹیکٹرز اس اضافی بوجھ کو سنبھال سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، ان کی جگہ کا بھی خیال رکھیں۔ چونکہ یہ حرارت بہت زیادہ ہے، اگر یہ ہیٹر کھانے کے بالکل قریب ہوں، تو کھانے کی سطح جل سکتی ہے۔ ہم عام طور پر انہیں آون کے اوپری یا پچھلے حصے میں رکھتے ہیں۔ اس طرح حرارت یکساں طور پر پھیلتی ہے، اور کھانا بغیر کسی جلنے کے بہتر طریقے سے پکتا ہے۔