Thermisch on Outdoor Warm IR Heating

kitchen oven thermal element for curing

Wed, 29 Jul 2026 09:32:34 +0800

Pizza schneller zubereiten mit Kurzwellen-Infrarot-Technologie
Die meisten Konvektionsöfen heizen einfach nur die Luft auf – und hoffen auf das Beste. Das ist jedoch sehr langsam. Es dauert eine Ewigkeit, bis die Wärme tatsächlich in den Teig gelangt.
Wir machen es anders: Wir verwenden Kurzwellen-Infrarot-Elemente, die den Zwischenschritt überflüssig machen. Anstelle der Erwärmung der Luft trifft die Energie direkt auf die Pizza. Im praktischen Einsatz bedeutet das, dass die Backzeit von fünf Minuten auf etwa 90 Sekunden verkürzt wird.
Das ist eine enorme Geschwindigkeitsverbesserung.

Heizelement zur Trocknung für Ofen für Deckenmontage

Tue, 21 Jul 2026 03:24:35 +0800

Wie man die Produktionsgeschwindigkeit in der Bäckerei tatsächlich erhöhen kann – ohne alles kaputtzumachen
Wenn Sie mehr Produkte pro Minute verarbeiten möchten, können Sie nicht einfach nur die Einstellungen des Ofens erhöhen und auf das Beste hoffen. Die meisten Öfen nutzen bewegte Luft zur Erwärmung der Produkte – doch ehrlich gesagt ist Luft eher langsam in ihrer Wirkung.

Daher kommen Infrarot-Heizelemente ins Spiel. Anstelle darauf zu warten, dass die Luft heiß wird, strahlen diese Lampen Energie direkt auf die Oberfläche des Produkts ab. Das geschieht sofort – ohne Wartezeit, ohne Verzögerungen.