אל תשרפו את התקרה שלכם: מדריך למחממים לשימוש בחוץ
אם אתם מתכוונים להתקין מחממים באינפרא-אדום באזור האוכל שלכם בחוץ, אל תסתמכו רק על העובדה שהם יחממו את האזור. זה לא כל כך פשוט כמו פשוט לחבר אותם לחשמל. עליכם להקפיד על המרחק בין המחמם לתקרה – אחרת תסבלו מבעיות.
רוב המחממים האלו מפיצים חום ישר למטה. אך אם הם מותקנים קרוב מדי לתקרה נמוכה, החום לא יכול להתפזר. החום נאגר, ובסופו של דבר עלולים להיווצר נזקים לחומרי הגדרה של המחמם – או אפילו להתפעיל את מערכות הכיבוי של המקום בזמן שיש אורחים.
תנו למחממים שלכם מרחב לנשום
אני ממליץ להתקין את המחממים במרחק של 1.5 עד 2 מטרים מהרצפה. אך הטעות הנפוצה של אנשים היא לא להשאיר מספיק מרחב מעל המחמם. יש צורך במרחב של לפחות 30-50 סמ.
חשוב להבין שמחממים בגלי אינפרא-אדום לא באמת “מחממים את האוויר”. הם מחממים את מה שנמצא מולם. אך המחמם עצמו עדיין נהיה חם מאוד. אם אין זרימת אוויר, החלקים הפנימיים של המחמם יישרפו. זו דרך מהירה לגרום לכך שהמחמם יפסיק לעבוד מוקדם מדי.
הסוד לשמירה על טמפרטורה נוחה
רוצים שהאורחים שלכם יישארו במקומותיהם גם כשקר מחוץ למקום? עליכם ליצור “אזורים תרמיים” נוחים. אל תקנו מחמם גדול אחד שיחמם את כל האזור – זה לא יעבוד. במקום זאת, השתמשו במחממים קטנים יותר, שמותאמים לגובה האזור. המטרה היא להגיע לטמפרטורה של כ-22–26 מעלות, בגובה הכתפיים. כשהאורחים מרגישים את החום הזה, הם נרגעים, נשארים עוד קצת, ולא מרגישים את הקור המעצבן שגורם להם לרצות לחזור לרכבים שלהם.
הדברים החשובים אך מעצבנים הקשורים לחשמל
מחממים בעלי הספק גבוה מפיקים הרבה חום, אך הם דורשים הרבה אנרגיה. עליכם לוודא שמערכת החשמל שלכם יכולה להתמודד עם עשרה או עשרים מחממים כאלה בו זמנית. אין דבר גרוע יותר מאשר שהחשמל יפסיק לפעול ברגע שהמסעדה מתמלאת באורחים.
בנוסף, חשבו על הסידור של המחממים. אל תאפשרו להיווצרות “נקודות חמות” – שבהן אורח אחד מזיע, בעוד האורח שיושב לידו רועד מקור. סדרו את המחממים בצורה נכונה, והשתמשו בקווי חשמל נפרדים. כך הכל יעבוד טוב יותר.