स्टेनलेस स्टील पिज़्ज़ा ओवन – आईआर एमिटर

Tue, 21 Jul 2026 08:51:03 +0800

चलिए, पिज्जा ओवन में उपयोग होने वाले आईआर एमिटर्स के बारे में बात करते हैं।
यदि आप अपने व्यावसायिक पिज्जा ओवन को प्रतिदिन 10 घंटे तक चलाते हैं, तो आपको पता होगा कि यह बहुत ही कठिन वातावरण है। बेहतरीन पिज्जा तैयार करने हेतु लगातार ऊष्मा पैदा करनी पड़ती है, और इससे आईआर एमिटर्स पर भारी दबाव पड़ता है। टंगस्टन फिलामेंट एवं क्वार्ट्ज ट्यूब के बीच में ऊष्मा के कारण लगातार संघर्ष होता रहता है।

stainless steel bakery oven infrared tube

Sat, 18 Jul 2026 03:20:25 +0800

रोटरी ओवन में सही तापमान प्राप्त करना
क्या आपने कभी ओवन से ब्रेड निकाला है, लेकिन उसका एक हिस्सा तो पूरी तरह सुनहरा हो गया, जबकि दूसरा हिस्सा अभी भी हल्का ही रह गया? यह बहुत ही निराशाजनक है। ऐसा तब होता है, जब ओवन में “कोल्ड स्पॉट” होते हैं… यानी, तापमान प्रत्येक हिस्से तक समान रूप से नहीं पहुँच पाता।

इस समस्या को दूर करने हेतु, हम स्टेनलेस स्टील से बने इन्फ्रारेड ट्यूबों का उपयोग करते हैं… ऐसे ट्यूब गर्मी को हर दिशा में फैलाने में मदद करते हैं।

स्टेनलेस on Outdoor Warm IR Heating

स्टेनलेस स्टील पिज़्ज़ा ओवन – आईआर एमिटर

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