อย่าทำให้เพดานของคุณไหม้ลงมา: คู่มือการใช้เครื่องทำความร้อนสำหรับพื้นที่กลางแจ้ง
หากคุณต้องการติดตั้งเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดไว้ในพื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้ง อย่าเพิ่งติดตั้งมันไปเลยโดยไม่คิดอะไรเลย มันไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเพียงแค่เสียบปลั๊กเข้าไปเท่านั้น คุณต้องคำนึงถึงระยะห่างระหว่างเครื่องทำความร้อนกับเพดานด้วย มิฉะนั้นคุณอาจเจอปัญหาได้
เครื่องทำความร้อนส่วนใหญ่จะปล่อยความร้อนลงมาด้านล่าง แต่ถ้าเครื่องเหล่านี้ถูกติดตั้งใกล้เพดานมากเกินไป ความร้อนก็จะไม่มีที่ไป และจะสะสมอยู่ในบริเวณนั้น ผลก็คือแผ่นไม้ที่ใช้ปูพื้นอาจบิดเบี้ยว หรือในกรณีที่เลวร้ายกว่านั้น อาจทำให้ระบบสปริงเกอร์ฉุกเฉินทำงานขึ้นได้
ให้พื้นที่กับเครื่องทำความร้อนบ้าง
โดยปกติแล้ว ผมแนะนำให้ติดตั้งเครื่องทำความร้อนให้อยู่ห่างจากพื้นประมาณ 1.5 ถึง 2 เมตร แต่ข้อผิดพลาดที่คนมักทำก็คือการไม่เว้นระยะห่างด้านบนของเครื่องทำความร้อน คุณควรมีพื้นที่ว่างอย่างน้อย 30 ถึง 50 เซนติเมตร
เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นสั้นนั้นไม่ได้ทำหน้าที่ทำให้อากาศอุ่นขึ้นจริงๆ แต่มันจะทำให้สิ่งที่อยู่ตรงหน้ามันอุ่นขึ้น แต่ตัวเครื่องเองก็ยังคงร้อนอยู่ดี หากไม่มีการระบายอากาศ ตัวเครื่องก็จะร้อนจนเสียหายได้เร็วขึ้น
เคล็ดลับในการรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม
หากคุณต้องการให้แขกอยู่ในบริเวณนั้นต่อไปได้ คุณต้องสร้าง “โซนอุณหภูมิ” ขึ้นมา อย่าเพียงแค่ซื้อเครื่องทำความร้อนขนาดใหญ่มาติดตั้งไว้ทั้งบริเวณ เพราะมันจะไม่ได้ผลเลย ควรใช้เครื่องทำความร้อนขนาดเล็กหลายเครื่องที่เหมาะกับความสูงของพื้นที่ โดยมีเป้าหมายคืออุณหภูมิประมาณ 22°C ถึง 26°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับร่างกายมนุษย์
เมื่อแขกรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะรู้สึกผ่อนคลาย และอยู่ต่อเพื่อดื่มเครื่องดื่มอีก พวกเขาจะไม่รู้สึกหนาวจนอยากกลับไปนั่งในรถอีก
เรื่องไฟฟ้าที่สำคัญแต่อาจถูกมองข้าม
เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงจะปล่อยความร้อนออกมามาก แต่ก็ต้องการพลังงานมากเช่นกัน คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสวิตช์ไฟของคุณสามารถรองรับการใช้งานเครื่องทำความร้อนหลายเครื่องพร้อมกันได้ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่ไฟดับในขณะที่ร้านของคุณมีลูกค้าเต็มหมด
นอกจากนี้ คุณควรคำนึงถึงการจัดวางเครื่องทำความร้อนด้วย อย่าให้มีจุดที่ร้อนเกินไป จนทำให้แขกคนหนึ่งรู้สึกร้อนจนเหงื่อออก ในขณะที่แขกที่นั่งอีกโต๊ะหนึ่งกลับรู้สึกหนาว ควรจัดวางเครื่องทำความร้อนให้เหมาะสม เพื่อให้ทุกอย่างดำเนินไปได้อย่างราบรื่น