Dejte svému starému peci na grilování druhý život pomocí speciálních infračervených lamp
Buďme upřímní: staré pece na grilování mohou být opravdu otravné. Musíte se vypořádávat s chladnými místy, nerovnoměrným pečením a s frustrujícím čekáním, než se pec znovu ohřeje po nasazení nové zásoby potravin. To vše zpomaluje celý proces.
Ale než utratíte spoustu peněz za zcela novou pec, existuje jednodušší způsob, jak ji opravit. Výměna starých topných elementů za speciální lineární infračervené lampy může vrátit peci její optimální výkon.
Správné nastavení teploty
Nevyrábíme lampy „pro všechny“. Vytváříme je tak, aby odpovídaly vašemu konkrétnímu napětí a výkonu.
Představte si to takto: výkon na jeden palec určuje, jak rychle se váš kámen nebo plocha ohřejí. Pokud umístíte vysokovýkonovou trubici do malého prostoru, vznikne obrovské množství tepla. Je to silné řešení. Ujistěte se však, že vaše elektroinstalace a ovladače dokážou zvládnout tento nápor – nikdo nechce mít problémy s prasklými pojistkami nebo roztavenými konektory uprostřed práce.
Technologie za tímto efektem
Používáme kvartové sklo vysoké čistoty, aby lampy nezkreslily při vysokých teplotách.
V závislosti na tom, co pečete, můžete použít průhledné trubice nebo trubice s povlakem. Povlak mění způsob, jakým teplo působí na potravinu, což je skvělé, pokud chcete dosáhnout hlubší penetrace do těsta nebo specifické struktury kůrky.
Postaráme se také o všechny ostatní detaily – upravíme konektory podle vašich potřeb. Lampy tak mohou být použity jako jednoduchá náhrada za původní. Nebudete muset trávit čas opravou držáků lamp.
Několik věcí, které je potřeba mít na paměti
Nejlepší na tom je, že infračervené lampy se zapínají okamžitě. Časy předehřevu zmizí.
Ale existuje jedna vada: infračervené záření je směrové. Působí právě tam, kam je namířeno. Pokud jsou lampy příliš blízko produktu, vznikne spálená vrchní část a syrový střed. Budete muset experimentovat s výškou montáže a frekvencí používání lamp, abyste našli ideální nastavení.
Je to chytrý a cenově dostupný způsob, jak znovu učinit starý stroj jako nový. Získáte potřebnou teplotu bez komplikací spojených s kompletní opravou zařízení.