อย่าปล่อยให้เตาอบมาขัดขวางกระบวนการทำงานของคุณอีกเลย
คุณเคยสังเกตไหมว่า การผลิตของคุณจะหยุดชะงักทันทีที่คุณเปิดประตูเตาอบ? เมื่อคุณใส่ถาดอาหารเข้าไปใหม่ ความร้อนก็หายไป และคุณก็ต้องนั่งรอจนกระทั่งอุณหภูมิกลับมาสูงอีกครั้ง มันน่ารำคาญมาก มันทำให้เปลือกอาหารเสียหาย ทำให้เวลาในการทำอาหารผิดเพี้ยน และโดยรวมแล้วก็ทำให้ทุกอย่างช้าลง
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบเซรามิกมาช่วย ลองคิดภาพว่ามันเป็น “ปุ่มเร่งความเร็ว” สำหรับเตาอบของคุณเลย
ความลับอยู่ที่วิธีการให้ความร้อน
เครื่องทำความร้อนแบบมาตรฐานมักใช้เวลานานในการอุ่นอากาศ แต่เครื่องทำความร้อนแบบเซรามิกนี้แตกต่างออกไป เพราะมันสามารถส่งรังสีความร้อนโดยตรงไปยังอาหารได้ ทำให้อาหารได้รับพลังงานอย่างรวดเร็ว
เมื่อคุณปิดประตูเตาอบ คุณก็สามารถสร้างความร้อนสูงได้ทันที ทำให้อุณหภูมิของเตาอบกลับมาสู่ระดับที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีการชะลอตัวอีกต่อไป ไม่ต้องเดาอีกต่อไป
ออกแบบมาให้ทนทาน
เราใช้เซรามิกคุณภาพสูงมาทำเป็นตัวรองรับสายไฟ ทำไมล่ะ? เพราะในครัวมืออาชีพ สภาพแวดล้อมมักจะร้อนมาก และอุณหภูมิก็ยังคงสูงอยู่ตลอดเวลา การออกแบบนี้ช่วยป้องกันไม่ให้สายไฟยุบหรือเสียหายเมื่อมีการเปลี่ยนอุณหภูมิตลอดทั้งวัน
สิ่งที่ดีที่สุดก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องถอดเครื่องออกมาทั้งหมดเพื่อเปลี่ยนอุปกรณ์นี้ มันถูกออกแบบมาให้สามารถนำมาใช้แทนได้เลย คุณเพียงแค่เชื่อมต่อสายไฟเข้ากับระบบเดิมของเครื่องก็พอแล้ว
สิ่งที่ควรระวัง
คุณไม่สามารถนำอุปกรณ์นี้มาใช้โดยไม่มีแผนการได้ อุปกรณ์นี้ใช้พลังงานมาก หากคุณนำมาใช้มากเกินไปในเครื่องที่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับมัน ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟลัดวงจร หรือแย่กว่านั้นคือทำให้สายไฟไหม้ได้ ดังนั้นควรตรวจสอบก่อนว่าสวิตช์ไฟของคุณสามารถรับภาระเพิ่มเติมได้หรือไม่
นอกจากนี้ ควรระวังตำแหน่งการวางอุปกรณ์ด้วย เพราะความร้อนที่แรงมากนี้อาจทำให้ส่วนบนของอาหารไหม้ได้ หากอุปกรณ์วางอยู่ใกล้เกินไป เรามักจะวางอุปกรณ์นี้ไว้ด้านบนหรือด้านหลังของเตาอบ เพื่อให้ความร้อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ และทำให้อาหารสุกได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยไม่มีขอบที่ไหม้