Membuat Pizza Lebih Cepat dengan Gelombang Infra Merah Pendek
Sebagian besar oven konvensional hanya memanaskan udara di sekitarnya, lalu berharap hasilnya bagus. Proses ini sangat lambat; butuh waktu yang lama agar panas tersebut sampai ke adonan pizza.
Kami menggunakan cara yang berbeda. Kami menggunakan elemen gelombang inframerah pendek yang menghilangkan kebutuhan akan udara panas sebagai perantara. Energi tersebut langsung mengenai pizza. Dengan cara ini, waktu pemanggangan bisa dikurangi dari lima menit menjadi sekitar 90 detik saja.
Itu merupakan perbedaan yang signifikan dalam hal kecepatan.
Bagaimana cara kerjanya?
Bayangkan saja efek sinar matahari pada kulit Anda. Anda tidak perlu menunggu suhu udara mencapai 100 derajat untuk merasakan panasnya; radiasi tersebut langsung mengenai kulit Anda. Lampu IR kami juga bekerja seperti itu. Energi elektromagnetiknya langsung masuk ke dalam keju dan kerak pizza. Dengan demikian, pizza akan matang lebih cepat, dan bagian luarnya akan lebih renyah, karena Anda tidak perlu menunggu seluruh ruang oven menjadi panas.
Detail teknisnya
Lampu IR ini dibuat menggunakan tabung kuarsa berkualitas tinggi. Mengapa? Karena tabung tersebut mampu menahan fluktuasi suhu yang ekstrem, tanpa menyebabkan kerusakan. Kami juga menambahkan lapisan khusus pada tabung tersebut agar panasnya tepat mengenai bagian yang diperlukan.
Namun, perlu diperhatikan: perhatikan daya listrik yang digunakan. Elemen-elemen ini membutuhkan daya yang besar. Jika Anda mencoba memasangnya di oven lama tanpa memeriksa kabel atau sistem listriknya, maka saklar listrik akan terputus. Jangan abaikan pemeriksaan sistem listriknya.
Cara menggunakannya
Berita baiknya adalah, elemen-elemen ini bisa digunakan sebagai pengganti komponen lama. Kami menggunakan konektor standar, sehingga Anda dapat menggantinya dengan cepat saat ada waktu luang, tanpa kesulitan.
Ingatlah bahwa gelombang inframerah pendek memiliki intensitas yang tinggi. Jika kecepatan conveyor belt terlalu lambat, topping pizza akan gosong, sedangkan bagian tengahnya masih mentah. Anda perlu menemukan keseimbangan yang tepat antara kecepatan conveyor belt dan daya lampu IR tersebut.
Selama sistem pendinginan mampu menangani panas yang dihasilkan, maka semuanya akan berjalan lancar. Anda akan bisa membuat lebih banyak pizza daripada sebelumnya.