Geben Sie Ihrem alten Ofen mit Hilfe von maßgefertigten Infrarotlampen eine zweite Chance.
Seien wir ehrlich: Alte Ofen sind manchmal ziemlich problematisch. Man muss mit kalten Stellen, ungleichmäßiger Garung sowie dem frustrierenden Warten darauf umgehen, bis der Ofen wieder genug Wärme abgibt – nachdem man eine neue Charge hineingelegt hat. Das verlangsamt alles enorm.
Aber bevor man viel Geld für einen neuen Ofen ausgibt, gibt es eine einfachere Lösung. Durch den Austausch der alten Heizelemente gegen maßgefertigte lineare Infrarotlampen kann die Leistung des Ofens wiederhergestellt werden.
Die richtige Temperatur erreichen
Wir verwenden keine universellen Lösungen – die Lampen werden entsprechend Ihrer spezifischen Spannungs- und Leistungsanforderungen hergestellt.
Stellen Sie sich vor: Die Leistung pro Zoll bestimmt, wie schnell die Oberfläche des Produkts heiß wird. Wenn man eine Hochleistungs-Lampe in einem kleinen Raum einsetzt, entsteht eine enorme Hitze. Achten Sie jedoch darauf, dass Ihre Verkabelung und Steuergeräte dieser Belastung standhalten können – niemand möchte mitten im Betrieb mit durchgebrannten Sicherungen oder geschmolzenen Anschlüssen konfrontiert werden.
Die Technik hinter den Lampen
Wir verwenden hochreines Quarzglas, damit die Lampen nicht verformen, wenn die Temperaturen sehr hoch sind.
Je nachdem, was Sie backen möchten, können Sie entweder transparente oder beschichtete Lampen verwenden. Die beschichteten Lampen sorgen dafür, dass die Wärme auf unterschiedliche Weise auf das Essen wirkt – das ist besonders nützlich, wenn man eine tiefere Durchwärmung des Teigs oder eine bestimmte Kruste erzielen möchte.
Wir kümmern uns auch um alle anderen Details – wir passen die Anschlüsse an Ihre Bedürfnisse an. So können die Lampen einfach eingebaut werden. Sie müssen keine ganze Nachmittage damit verbringen, die Halterungen neu zu bauen.
Ein paar Dinge, die Sie beachten sollten
Der Vorteil ist, dass Infrarotlampen sofort in Betrieb genommen werden können – die Vorheizzeit entfällt somit.
Aber Achtung: Infrarotstrahlung ist gerichtet. Sie trifft genau dort auf die Oberfläche, wohin sie gerichtet ist. Wenn die Lampen zu nah am Produkt angebracht sind, wird die Oberfläche verbrennen, während das Innere weiterhin kalt bleibt. Sie müssen daher die Montagehöhe sowie den Betriebsmodus so einstellen, dass alles optimal funktioniert.
Es handelt sich dabei um eine kluge und kostengünstige Lösung, um einen alten Ofen wieder „wie neu“ zu machen. Sie erhalten die gewünschte Wärme – ohne die Mühe eines kompletten Umbaus des Ofens.