دیگر نیازی نیست منتظر گرم شدن فر باشید!
باید صادقانه بگوییم که انتظار برای رسیدن دمای مناسب در فرهای معمولی، کار خستهکنندهای است. اگر در یک آشپزخانه پرکار یا خط تولید غذایی فعالیت میکنید، هر دقیقهای که صرف نگاه کردن به دماسنج میشود، دقیقهای است که نمیتوانید محصولات را تولید کنید. این موضوع ریتم کاری شما را مختل میکند.
به همین دلیل، از لولههای گرمایشی مادون قرمز استفاده میکنیم. این لولهها در عرض چند ثانیه، دمای مورد نظر را به دست میآورند؛ نه دقیقهها.
نحوه کارکرد آنها
در واقع، اکثر فرها ابتدا هوا را گرم میکنند و سپس هوا، غذا را گرم میکند؛ این روش کند است. اما تشعشعات مادون قرمز متفاوت هستند؛ آنها بدون نیاز به واسطه، انرژی را مستقیماً به محصول منتقل میکنند. به محض فعال شدن لوله، حرارت شروع به کار میکند. این امر به شما امکان میدهد تا چرخه تولید خود را تسریع کنید و بدون نگرانی درباره پخته شدن کامل محصول، محصولات بیشتری تولید کنید.
جزئیات مربوطه
ما این لولهها را از شیشه کوارتز با خلوص بالا ساختهایم؛ چرا؟ چون این شیشه اجازه میدهد که تشعشعات مادون قرمز از آن عبور کنند، بدون اینکه توسط خود شیشه جذب شوند. همچنین، از آلیاژهای خاصی برای ساخت رشتههای الکتریکی این لولهها استفاده کردهایم؛ تا بتوانند مقدار زیادی انرژی را تحمل کنند، بدون اینکه خراب شوند.
نحوه نصب
نصب این لولهها بسیار ساده است؛ بسته به فضای موجود، میتوانید از کانکتورهای استاندارد R7 یا Sk15 استفاده کنید. این موضوع بسیار مفید است؛ چون وقتی لولهها خراب میشوند، میتوانید یک لوله جدید جایگزین آن کنید و دوباره کار خود را ادامه دهید. تنها نکته مهم این است که اگر از ولتاژ بالا استفاده میکنید، مطمئن شوید که کنترلرهای شما قادر به تحمل این تغییرات ولتاژ هستند.
نکاتی که باید در نظر بگیرید
این نوع گرمایش بسیار قوی است؛ اگرچه سرعت آن عالی است، اما ممکن است به سایر اجزای درون فر آسیب برساند. اگر قطعات پلاستیکی یا عایقهای نازکی در نزدیکی فر وجود دارد، ممکن است از این گرما آسیب ببینند. بنابراین، باید مطمئن شوید که سیستم محافظتی درون فر مناسب باشد، تا از آسیب رسیدن به اجزای مهم جلوگیری شود.
اما اگر از استفاده از هوای گرم خسته شدهاید و میخواهید وقت خود را در حین گرم کردن فر هدر ندهید، استفاده از لولههای مادون قرمز بهترین راه است؛ این روش باعث میشود کل فرآیند تولید سریعتر انجام شود.