Donnez une seconde vie à votre ancien four de terrasse grâce à des lampes infrarouges sur mesure
Pour être honnête : les fours de terrasse anciens peuvent être très gênants. Il faut faire face à des zones froides, à des cuissons inégales, et à cette attente frustrante avant que le four ne retrouve sa chaleur après avoir été utilisé pour cuire un nouveau lot de nourriture. Tout cela ralentit le processus de cuisson.
Mais avant d’investir une somme importante dans un four neuf, il existe une solution plus simple. Remplacer les éléments de chauffage anciens par des lampes infrarouges sur mesure permet de restaurer les performances thermiques du four.
Obtenir la température idéale
Nous ne proposons pas de solutions universelles. Nous confectionnons ces lampes en fonction de votre tension et de votre puissance électrique spécifiques.
Imaginez-le ainsi : c’est la puissance par pouce qui détermine la vitesse à laquelle votre plat chauffe. Si vous placez une lampe à haute puissance dans un espace restreint, vous obtiendrez une quantité énorme de chaleur. Mais assurez-vous que vos câbles et vos contrôleurs puissent supporter cette charge – personne ne veut avoir affaire à des fusibles défectueux ou à des terminaux fondus au milieu d’une cuisson urgente.
Les composants qui permettent ce fonctionnement
Nous utilisons du verre de quartz de haute pureté afin que les lampes ne se déforment pas lorsque la température devient extrêmement élevée.
En fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez choisir des tubes transparents ou des tubes recouverts. La version recouverte permet de contrôler comment la chaleur agit sur la nourriture, ce qui est utile si vous souhaitez obtenir une cuisson plus uniforme ou une croûte croustillante.
De plus, nous nous occupons de tous les détails ennuyeux : nous personnalisons les connecteurs, que vous ayez besoin de types R7, SK15 ou de fils de connexion spécifiques. Ainsi, la lampe peut être facilement remplacée sans avoir à réparer les supports de la lampe.
Quelques points à garder à l’esprit
Le meilleur avantage ? Les lampes infrarouges s’allument instantanément. Les temps d’échauffement disparaissent.
Mais attention : le rayonnement infrarouge est directionnel. Il agit uniquement là où il est dirigé. Si les lampes sont trop proches du produit à cuire, vous obtiendrez une surface brûlée tandis que le centre restera cru. Vous devrez donc ajuster la hauteur de montage et le cycle de fonctionnement pour trouver le bon équilibre.
C’est une solution intelligente et économique pour redonner une nouvelle vie à un appareil ancien. Vous obtenez ainsi la chaleur nécessaire, sans avoir à passer par une rénovation complète de l’appareil.