Steam Deck用のオーブンで、実際に熱を保持できるようにするには？ 正直に言って、Steam Deck用のオーブンでは、加熱素子がうまく機能しません。湿度が高く、温度も大きく変動します。通常、そういう環境では、ランプがすぐに壊れたり、熱が安定しなかったりします。 私たちは、特殊な赤外線ランプ...

古いデッキオーブンに、カスタム製のIRランプを使って新たな命を与えましょう。 正直に言って、古いデッキオーブンは使いづらいものです。冷たい部分があったり、焼き加減が均一でなかったり、新しい食材を入れた後にオーブンが再び適切な温度になるのを待つのも面倒です。これらの問題により、作業全体のスピードが遅...

ベーカリーの生産ラインを実際に高速化する方法（何も壊さずに） 毎分より多くの製品を処理したいと思うなら、単にオーブンの設定を上げてみるだけでは不十分です。ほとんどのオーブンは空気の流れに頼って加熱を行いますが、正直なところ、空気による加熱は遅いのです。 そこで役立つのが赤外線照射装置です。空気が温...