การควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมในครัวอัจฉริยะ
ครัวอัจฉริยะในปัจจุบันต้องการมากกว่าเพียงตัวจับเวลาธรรมดาๆ เท่านั้น แต่ต้องมีระบบควบคุมอุณหภูมิที่มีประสิทธิภาพจริงๆ เราผลิตหลอดอินฟราเรดความแม่นยำสูงสำหรับเตาอบแบบคอนเวกชัน โดยเฉพาะสำหรับกรณีที่ต้องทำให้วัตถุแห้งพร้อมกับทำให้ผิวหน้าของวัตถุสุกในเวลาเดียวกัน โดยใช้องค์ประกอบเดียว
ทำไมหลักฟิสิกส์จึงมีความสำคัญ
หม้อน้ำร้อนแบบธรรมดามีความเร็วในการเพิ่มอุณหภูมิน้อยมาก ต้องใช้เวลานานกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่เมื่อต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว เราจึงใช้หลอดควอตซ์ที่มีฮาโลเจนเพื่อลดเวลาในการเพิ่มอุณหภูมิ
เมื่อนำหลอดเหล่านี้มาใช้ร่วมกับตัวควบคุม PID ความเร็วในการตอบสนองจะเป็นไปอย่างรวดเร็ว ภายในเวลาเพียงไม่กี่มิลลิวินาทีเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยแก้ปัญหาที่วัตถุมีส่วนขอบที่สุกเร็วเกินไป ในขณะที่ส่วนกลางยังเปียกอยู่
ข้อควรระวังอีกอย่างคือ เราสามารถปรับค่าวัตต์และแรงดันไฟฟ้าให้เหมาะสมกับการใช้งานของคุณได้ แต่ก็ต้องระวังเรื่องแรงดันไฟฟ้าด้วย หากคุณเลือกใช้หลอดที่มีกำลังสูงเพื่อเร่งการทำให้วัตถุแห้ง กระแสไฟฟ้าที่ใช้ก็จะสูงขึ้น ดังนั้นต้องมั่นใจว่ารีเลย์และสายไฟสามารถรับแรงดันไฟฟ้าได้ เพื่อไม่ให้บอร์ดควบคุมเสียหาย
รายละเอียดเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้
เราใช้แก้วควอตซ์แข็ง เพราะมันสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วได้โดยไม่แตก
อุปกรณ์ของเราส่วนใหญ่ใช้ตัวเชื่อมต่อแบบ R7s หรือ Sk15 ซึ่งทำให้สามารถเปลี่ยนอุปกรณ์ได้ง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องต่อสายไฟด้วยตัวเอง แค่เสียบเข้าไปก็พอ
สำหรับกรณีที่ต้องการทำให้วัตถุแห้งอย่างรวดเร็ว เรามีหลอดที่มีการเคลือบพิเศษ หลอดเหล่านี้จะช่วยให้ความร้อนแทรกซึมเข้าไปในวัตถุได้ลึกขึ้น ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการขจัดความชื้นภายในวัตถุโดยไม่ทำให้ผิวหน้าของวัตถุไหม้
ข้อควรระวังอีกบางอย่าง
แม้ว่าความหนาแน่นของความร้อนจะสูง แต่ก็ต้องมีการปรับสมดุลด้วย หลอดเหล่านี้มีอุณหภูมิสูงมาก หากใส่หลอดมากเกินไปในเตาอบขนาดเล็ก อาจทำให้ตัวเตาเสียหายได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เราแนะนำให้ปรับตำแหน่งการวางหลอดอินฟราเรดให้สมดุลกับอัตราการไหลของอากาศจากพัดลม หากสามารถควบคุมการไหลของอากาศได้ดี อุณหภูมิก็จะสม่ำเสมอทั่วทั้งเตา และวัตถุก็จะแห้งได้อย่างสมบูรณ์